Каталог рецептів

В цьому каталозі зібрані всі рецепти, що представлені в наших курсах. Ви можете переглядати рецепти, які входять до придбаних вами курсів.

Випікання на заквасці без танців з бубном / Випікання на заквасці. Рецепти.

Найпростіший хліб на заквасці

Дуже смачний та геть простий у приготуванні пшеничний хліб, випікання котрого можна пристосувати під будь-який графік і робити без міксерів, вручну, з відмінним результатом.
Випікання на заквасці без танців з бубном / Випікання на заквасці. Рецепти.

Здобні булочки на заквасці

Дуже смачні прості булочки на заквасці, пухкі та в міру солодкі, з цікавою консистенцією. Проте, це не найлегша у випіканні випічка на заквасці, а скоріше кульмінація Вашої майстерності випікання на заквасці. І цим потрібно насолоджуватись.
Випікання на заквасці без танців з бубном / Випікання на заквасці. Рецепти.

Мультизерновий хліб з молодої закваски

Цей хліб з великою кількістю житнього та пшеничного цільнозернового борошна напевно найпростіший у випіканні.
Випікання на заквасці без танців з бубном / Випікання на заквасці. Рецепти.

Крекер на заквасці

Надзвичайно смачний і простий та не дуже калорійний крекер. Він смакує мов з листкового тіста, хоч все геть просто змішується і єдине що підіймає тісто – це Ваша закваска. Пекти його можна з будь-якою закваскою. А ще – це чудовий спосіб використати її надмір при частому оновленні.

Базовий салат або як компонувати салати

Найпростіший гарнірний салат, який доповнить будь-яку вечерю чи обід. Легкий та вітамінний.

Салат айcберг з помідорками та шинкою

Дуже хрумкий смачний салат на основі найсоковитішого салату айсберг, з помідорками, сиром та шинкою, під дієтичною заправкою з йогурту.

Салат з грушами та грінками

Вишуканий салат з томленої груші та сиру, з хрумкими грінками під кремовою горіховою заправкою.

Салат з брюссельської капусти а ля колслоу

Салат, який вразить Вас своєю смаковою гамою. А готувати його можна з абсолютно будь-якої капусти. Це смачно, красиво та корисно. А ще незабутньо. Його свіжість та яскравий смак Вас здивують!

Салат з сочевиці з овочами та бринзою

Дуже вітамінний, багатий клітковиною зелений салат, в якому, за бажанням, залишається дуже багато місця експериментам.

Японський бавовняний чізкейк

Пухкий та невагомий, японський бавовняний чізкейк. Щось середнє між сирником та бісквітом. Він Вас зачарує своєю консистенцію та ніжним смаком.

Старосвітський сирник

Класичний, старосвітський сирник з жирного домашнього кисломолочного сиру, на пісочному тісті з хрумкою пісочною посипкою.

Баскський чізкейк

Ніжний, кремовий, з приємним карамельним ароматом, багатим складом чізкейк на основі вершкового сиру, що готується при високих температурах, значно вищих, ніж будь-який інший чізкейк.

Польський пудинговий сирник з росою

Класика польської кухні, один з найніжніших сирників у світі, що складається з пісочного тіста, ніжної пудингової сирної маси та легкої піни безе. Так званий сирник "з росою" або "сльози ангела".

Солоний чізкейк

Розкішний закусочний чізкейк з виразним сирним смаком. Ідеальна закуска на святковий стіл. Смакує так само цікаво як теплим, так і холодним.

Апельсиновий чізкейк

Ніжний, дуже ароматний чізкейк з родини класичних американських печених чізкейків з вершкового сиру на основі з печива. Тут ароматизований апельсином, вкритий густим карамельно-вершковим соусом тофі. Це просто райська насолода!

Персиковий сирник без випікання

Ніжний та кремовий сирник з персиками без випікання, на печиві савоярді з тонким шаром персикового желе зверху

Грушевий чізкейк праліне

Розкішний, вишуканий чізкейк праліне з грушею у вині на хрумкій пісочній основі з фундука, з грушевим мусом та кремом праліне зверху. Сирник до особливих урочистостей.